Home > News > 艾伦伯格酒庄:酿造浓郁饱满风格的黑皮诺

艾伦伯格酒庄:酿造浓郁饱满风格的黑皮诺

2024-05-25 13:02:54

摘要: 艾伦伯格酒庄位于法国勃艮第热夫雷-香贝丹产区,艾伦采用较晚采收的伯格饱满葡萄酿制风味更浓郁、口感更饱满的酒庄黑皮诺葡萄酒是酒庄的一大特点。 ABSTRACT: Domaine Alain Burguet is 酿造浓郁located in Gevrey-Chambertin. One of its distinguishing features is the use of late harvested Pinot Noir to produce richer and more voluptuous wines.

艾伦伯格酒庄(Domaine Alain Burguet)位于法国勃艮第热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区,由艾伦·伯格(Alain Burguet)于20世纪70年代创建。风格当时,皮诺艾伦·伯格是艾伦热夫雷-香贝丹较早恢复对葡萄园进行翻耕的酒农之一,同时他还采用“以草护土”的伯格饱满模式,在葡萄园内种植草等其他植被。酒庄2010年,酿造浓郁艾伦·伯格的风格儿子让·卢克(Jean-Luc)和艾瑞克(Eric)正式接管酒庄,不过艾伦仍然参与葡萄园管理、皮诺酿酒和酒窖管理等各方面工作。艾伦

艾伦伯格酒庄:酿造浓郁饱满风格的伯格饱满黑皮诺

酒庄的一大特点是采用晚采收的黑皮诺(Pinot Noir)酿制风味更为浓郁、口感更为饱满的酒庄葡萄酒,这些黑皮诺的采收时间通常要比邻近葡萄园晚7-10天。采收完成的葡萄果实经挑选、去梗后会由天然酵母进行发酵,发酵完成的酒液会在橡木桶中陈酿16-20个月。

艾伦伯格酒庄:酿造浓郁饱满风格的黑皮诺

多年来,艾伦·伯格通过收购和继承不断扩大葡萄园的面积,如今酒庄葡萄园的面积已超过10公顷。除了采用自家葡萄园的葡萄酿制葡萄酒外,伯格一家还会从其他酒农那购买葡萄酿制香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)与沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)等知名产区的葡萄酒,风格多样。

酒款推荐

2013年艾伦伯格酒庄香魄(热夫雷-香贝丹一级园)红葡萄酒

 Domaine Alain Burguet Les Champeaux, Gevrey-Chambertin 1er Cru, France

艾伦伯格酒庄:酿造浓郁饱满风格的黑皮诺

(点击图片即可跳转购买)  

此款酒产自勃艮第著名酒村——热夫雷-香贝丹的香魄一级园(Les Champeaux Premier Cru),成酒香气馥郁,散发着甜香料、樱桃和橡木的气息,单宁如丝绸般柔顺,口感均衡,回味持久。

2013年艾伦伯格酒庄红顶(沃恩-罗曼尼一级园)红葡萄酒

Domaine Alain Burguet Les Rouges Du Dessus,Vosne-Romanee Premier Cru, France

艾伦伯格酒庄:酿造浓郁饱满风格的黑皮诺

(点击图片即可跳转购买)  

这款酒来自沃恩-罗曼尼的14座一级园之一,成酒散发着迷人的矿物质和香料气息,口感丰富柔顺,带有浓郁的果香,结构平衡,优雅精致,余味绵长,具有优秀的陈年潜力,适宜搭配小牛肉、猪肉、富贵鱼和家禽肉等饮用。

2013年艾伦伯格酒庄挚爱(热夫雷-香贝丹村)老藤红葡萄酒

 Domaine Alain Burguet Mes Favorites Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France

艾伦伯格酒庄:酿造浓郁饱满风格的黑皮诺

(点击图片即可跳转购买) 

酒名中的法语“Mes Favorites”意为“挚爱”,这是因为此酒的酿酒葡萄精选自酒庄前庄主艾伦·伯格喜爱的不同地块的黑皮诺,孕育自平均树龄达75年的老藤葡萄树。2013年份的艾伦伯格酒庄挚爱(热夫雷-香贝丹村)老藤红葡萄酒带有浓郁的黑樱桃与薄荷的香气,质地顺滑,口感圆润,余味绵长。(文/Daisy)




Copyright © Powered by     |    艾伦伯格酒庄:酿造浓郁饱满风格的黑皮诺-攻瑕指失网    |    sitemap