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2013雷尼布威尔十字布兰奇(沃恩

2024-05-25 13:36:04

摘要: 2013年雷尼布威尔酒庄十字布兰奇(沃恩-罗曼尼村)红葡萄酒出自勃艮第精品酒庄——雷尼布威尔酒庄,雷尼风味纯净,布威布兰个性十足。尔字恩

作为法国勃艮第的奇沃精品家族式酒庄之一,雷尼布威尔酒庄(Rene Bouvier)出品的雷尼葡萄酒品质优秀,深受米其林星级餐厅的布威布兰喜爱。

2013雷尼布威尔十字布兰奇(沃恩-罗曼尼村):纯净与个性

雷尼布威尔酒庄(图片来源:renebouvier.com)

酒庄最早由亨利·布威尔(Henri Bouvier)创建于1910年。尔字恩20世纪50年代中期,奇沃亨利的雷尼儿子雷尼·布威尔(Rene Bouvier)接管酒庄,他陆续购买和租赁葡萄园地块,布威布兰至1991年时,尔字恩酒庄占地面积已经达到12公顷。奇沃1992年,雷尼雷尼的布威布兰儿子伯纳德·布威尔(Bernard Bouvier)成为酒庄负责人,在他的尔字恩管理下,酒庄继续扩大规模,于2006年在热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)新建了酿酒厂,并不断探索和改进酿造技艺,进一步提高了葡萄酒的品质。

2013雷尼布威尔十字布兰奇(沃恩-罗曼尼村):纯净与个性

雷尼布威尔酒庄葡萄园(图片来源:renebouvier.com)

雷尼布威尔酒庄目前拥有30公顷葡萄园,全部位于夜丘(Cote de Nuits),主要分布在马沙内村(Marsannay)、菲克桑村(Fixin)和热夫雷-香贝丹村。酒庄在葡萄栽培与葡萄酒酿造中都主张尊重自然环境,崇尚天然纯净的风土表达。为了培育出高质量的葡萄,酒庄严格控制葡萄的产量,不仅会定期对葡萄树进行必要的修剪,还会在成熟期严密监控葡萄果实的成熟度。

2013雷尼布威尔十字布兰奇(沃恩-罗曼尼村):纯净与个性

图片来源:renebouvier.com

在酿酒时,葡萄经人工采摘后会被迅速送到分拣台进行人工分拣,去除杂质和不合格的果实。酒庄还会精选出品质好的葡萄串整串进行发酵,为成酒带来清新感和紧致感,同时增添结构和复杂度。对葡萄园风土条件的关注、精细的葡萄园管理以及精湛的酿造技艺,造就了酒庄展现风土特色的葡萄酒。

目前,雷尼布威尔酒庄根据不同产区的不同葡萄园地块,出品的葡萄酒涵盖特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)、村庄级和大区级。 

2013年雷尼布威尔酒庄十字布兰奇(沃恩-罗曼尼村)红葡萄酒

2013 Rene Bouvier Les Croix Blanches, Vosne-Romanee, France

2013雷尼布威尔十字布兰奇(沃恩-罗曼尼村):纯净与个性

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产区:法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 沃恩-罗曼尼

葡萄品种:黑皮诺100%

酒精度:13%

净含量:750ml

适饮温度:15-18℃ 

雷尼布威尔酒庄在沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)拥有的地块分别位于山坡葡萄园的上部和底部,坡度由陡至缓,葡萄园朝向东部和东南部,土壤以石灰岩和黏土质泥灰土为主,园内只出产红葡萄酒。2013年份气候复杂,夏季多雨,采摘条件困难。为了保证葡萄果实的质量,酒庄精拣细选。该年份最终造就的葡萄酒果香浓郁,单宁细腻,美妙的酸度为葡萄酒注入了活力。

2013年雷尼布威尔酒庄十字布兰奇(沃恩-罗曼尼村)红葡萄酒结构紧密,细腻优雅,余味中带有新鲜浆果的味道,充满个性。(文/Adia)




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