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玛熙黑皮诺:两个葡萄园的奇妙融合

2024-05-25 13:45:13

摘要: 玛熙酒庄黑皮诺红葡萄酒的玛熙妙融酿酒果实来自马尔堡的两个葡萄园,赋予了这款酒不同的黑皮合特性。

不同葡萄园风格的诺两体现

玛熙酒庄(Mahi)的黑皮诺红葡萄酒精选来自马尔堡(Marlborough)两个葡萄园的酿酒果实,赋予了这款酒不同的个葡特性。其中一个葡萄园位于气候较凉爽的萄园费勒姆路(Fareham Road)双谷(Twin Valleys)地区,为成酒带来了良好的玛熙妙融结构和细腻的口感。而另一个则位于布伦海姆(Blenheim)以南约45公里处的黑皮合沃德(Ward),这里出产的诺两葡萄酒往往口感富有深度,具有浓郁的个葡黑色水果风味。

玛熙黑皮诺:两个葡萄园的萄园<strong></strong>奇妙融合

 玛熙酒庄的葡萄园(图片来源:www.mahiwine.co.nz)

酿造工艺

酿造该酒的黑皮诺(Pinot Noir),大多数在发酵前进行去梗以及冷浸渍的玛熙妙融工序,而其中20%的黑皮合葡萄则采用原生酵母进行带梗发酵。发酵完成后,诺两葡萄酒会被置于橡木桶中陈酿15个月,个葡装瓶前未经过滤和下胶。萄园

玛熙黑皮诺:两个葡萄园的奇妙融合

(图片来源:www.mahiwine.co.nz)

2021年玛熙酒庄黑皮诺红葡萄酒

2021 Mahi Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

玛熙黑皮诺:两个葡萄园的奇妙融合

(点击图片即可跳转购买)

产区:新西兰 » 马尔堡

葡萄品种:黑皮诺100%

 酒精度:14%

净含量:750ml

适饮温度:15℃-18℃ 

酒庄评价

2021年玛熙酒庄黑皮诺红葡萄酒香气馥郁,散发出黑樱桃、李子、鲜花以及绿叶的气息,具有良好的骨架,口感多汁,酒体轻盈,单宁柔顺,酸度明快,余味圆润。

(文/Winnie) 




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