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追寻一场新西兰的桃红浪漫:太阳屋单一园桃红

2024-05-25 14:07:39

摘要: 太阳屋酒庄是追寻一座位于新西兰马尔堡的家庭经营式小型精品酒庄,出品的场新2021年太阳屋酒庄单一园桃红葡萄酒获得了知名酒评家詹姆斯·萨克林91分的好评。

“Te Whare Ra”取自毛利语,西兰意为“太阳下的桃单园小屋”。在北半球的红浪冬日,追寻一场来自南半球晴空之下的漫太桃红浪漫。

酒庄概况

太阳屋酒庄(Te Whare Ra)创建于1979年,阳屋坐落在新西兰马尔堡(Marlborough)产区的桃红伦维克(Renwick),是追寻一家家庭经营的小众精品酒庄。自2003年起,场新酒庄为酿酒师安娜·弗洛代(Anna Flowerday)和杰森·弗洛代(Jason Flowerday)所有和经营。西兰

追寻一场新西兰的桃单园桃红浪漫:太阳屋单一园桃红

太阳屋酒庄(图片来源:www.twrwines.co.nz)

太阳屋酒庄是新西兰有机葡萄种植者协会(Organic Winegrowers of New Zealand)和新西兰生物动力法协会(New Zealand Biodynamic Association)的成员,也是红浪马尔堡自然葡萄种植者协会(Marlborough Natural Winegrowers)的创始成员之一。

遵循自然,漫太有机种植

酒庄的阳屋葡萄园种植于1979年,是马尔堡最古老的葡萄园之一,占地面积为11公顷,园内种植着7种葡萄品种。酒庄采用控制产量、有机种植和生物动力法等方法管理葡萄园,不使用除草剂、杀虫剂和化学肥料,酿酒葡萄果实皆由人工采收和挑拣。

追寻一场新西兰的桃红浪漫:太阳屋单一园桃红

太阳屋酒庄葡萄园(图片来源:www.twrwines.co.nz)

2014年是酒庄葡萄园首批葡萄藤种植的第35个年头,酒庄在这一年发布了“单一园5182”系列酒款,并更换了全新的酒标。“5182”是酒庄葡萄园获得新西兰Biogro有机认证的指定编号,也表征了酒庄过去数载为获得有机认证所付出的努力。

太阳屋酒庄根据葡萄藤的品系、树龄和土壤类型将来自不同地块的葡萄果实分开酿造,并为之配置了多个小型发酵罐,坚持尽可能减少人工干预的原则,在酿造过程中不添加澄清剂和酵母营养化学物,以保持酒液的自然特质。

2021年太阳屋酒庄单一园桃红葡萄酒

2021 Te Whare Ra Single Vineyard Rose, Marlborough, New Zealand

追寻一场新西兰的桃红浪漫:太阳屋单一园桃红

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产区:新西兰 » 马尔堡

葡萄品种:黑皮诺100%

酒精度:13.5%

净含量:750ml

适饮温度:13-15℃ 

太阳屋酒庄酿造的桃红葡萄酒以黑皮诺(Pinot Noir)为基础,保持了酒庄一贯的风格,既展现出优雅纯净的果香,又呈现了丰腴多汁的口感,质感和复杂度都非常出色。

名家点评

詹姆斯·萨克林(James Suckling)91/100

草莓片和浅红色花朵的香气扑鼻而来,令人心旷神怡。入口后可感受到浓郁的草莓和木瓜风味,余味中带有些许粉质感,较为紧实。(文/Adia)




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